단체 주문 떡, 수백 개를 맡길 때 확인할 것

회사 행사, 교회 모임, 체육대회, 입학식처럼 수십에서 수백 개를 한꺼번에 맡기는 주문이 있습니다. 개인 주문과는 챙길 것이 다릅니다. ■ 가장 중요한 것은 시간 떡집은 하루에 만들 수 있는 양이 정해져 있습니다. 수백 개 단위라면 최소 일주일 전, 명절이나 행사철이 겹치면 이 주 전에는 확정해 두셔야 합니다. 받는 시간도 중요합니다. 행사가 아침이라면 그 전에 찌려면 떡집은 새벽부터 움직여야 합니다. 몇 시에 받아야 하는지 처음부터 분명히 말씀하세요. ■ 어떤 떡이 적당할까 낱개 포장한 백설기, 꿀떡, 인절미가 가장 많이 나갑니다. 손에 묻지 않고, 식어도 맛이 크게 변하지 않으며, 나눠 주기 쉽기 때문입니다. 받는 분들이 바로 드시지 못할 가능성이 높다면 크림이나 생과일이 든 떡은 피하시는 편이 좋습니다. ■ 포장 낱개 포장인지 여러 개를 한 상자에 담는지에 따라 준비 시간과 비용이 달라집니다. 회사 로고나 행사명을 넣은 스티커가 필요하다면 더 일찍 말씀하셔야 합니다. ■ 배달과 세금계산서 배달 가능 지역과 최소 수량은 떡집마다 다릅니다. 행사장 주소와 시간을 알려 주고 가능한지 확인하세요. 세금계산서나 현금영수증이 필요하시면 주문할 때 미리 말씀하셔야 합니다. 나중에 요청하면 처리가 번거로워집니다. ■ 견적을 받을 때 수량, 품목, 포장 방식, 받는 날짜와 시간, 배달 여부를 한꺼번에 정리해 말씀하시면 정확한 견적이 나옵니다. 예산이 정해져 있다면 그것도 알려 주세요. 예산에 맞춰 품목을 조정해 주는 곳이 많습니다. 여러 곳에 전화해 비교해 보시는 것도 방법입니다. 지역별 떡집은 떡집 찾기에서 한 번에 확인하실 수 있습니다.